멸치, 디포리, 다시마, 황태! 천연육수의 중요성과 재료별 효능 🍲
건강한 국물 요리를 만들고 싶다면 천연 육수가 필수죠! 멸치, 디포리, 다시마, 황태를 활용하면 감칠맛이 풍부한 육수를 만들 수 있어요. 제가 평소에 가장 많이 사용하기 때문에 늘 쟁여놓고 있는 육수재료들입니다. 오늘은 각 재료의 효능과 깊은 맛을 내는 방법을 소개해 드릴게요! 📌 천연 육수의 중요성천연 육수는 인공 조미료 없이 자연에서 온 재료만으로 우려낸 국물이에요. 건강한 식습관을 원한다면 시중 조미료보다 천연 육수를 활용하는 것이 좋아요.✅ 천연 육수를 사용하면 좋은 점건강한 국물: 나트륨과 인공 첨가물 없이 깔끔한 맛자연스러운 감칠맛: 멸치, 디포리, 다시마, 황태의 풍부한 감칠맛다양한 요리 활용: 국, 찌개, 찜, 볶음 등 다용도로 사용 가능🥢 멸치, 디포리, 다시마, 황태의 효능1. 멸..
2025. 3. 24.
