반응형 천연재료2 소창주머니로 간편하게! 천연 육수 만들기 초보자 가이드 🍲 천연 육수를 만들 때 재료가 국물에 섞여 지저분해지거나 건져내기 번거로울 때가 많죠? 일반적으로 멸치, 다시마, 디포리, 황태등을 넣고 끓인 후 체에 걸러줍니다. 더 깔끔하게 하려면 한번 더 고운 베보자기에 걸러줘야 해요. 너무 번거로워서 소창주머니를 만들었어요. 충분히 우려낸 후 소창주머니만 꺼내면 되니 깔끔하고 간편하게 육수를 우려낼 수 있어요! 이제부터 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 천연 육수 만들기 비법을 소개할게요. 이 기본 육수의 준비가 건강밥상의 기초가 되어준답니다^^🌿 소창주머니란?소창주머니는 면 100% 천으로 만든 필터 주머니예요. 주로 한약재나 육수를 우릴 때 사용되며, 통기성이 좋아 재료의 향과 맛을 잘 우려내면서도 찌꺼기가 국물에 섞이지 않게 해 줍니다.✅ 소창주머니의 장점.. 2025. 3. 25. 천연 육수란? 건강한 국물을 위한 기본 가이드 🍲 국물 요리는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 요소죠! 하지만 시중에 판매되는 조미료나 인공 육수를 사용하면 건강에 대한 걱정이 생길 수 있어요. 오늘은 건강하고 깊은 맛을 내는 천연 육수에 대해 알아볼게요. 어떤 재료를 사용해야 하고, 어떻게 만들어야 할까요? 함께 살펴보겠습니다! 📌 천연 육수의 정의와 중요성천연 육수란, 화학조미료나 인공 첨가물을 넣지 않고 자연 재료만으로 우려낸 국물을 말해요. 건강을 위해 인공 첨가물을 피하고 싶은 분들이라면 천연 육수를 활용하는 것이 좋아요.✅ 왜 천연 육수가 중요할까요?건강한 식생활: 나트륨과 합성 첨가물을 줄일 수 있어요.깊고 진한 감칠맛: 재료 본연의 맛을 극대화해요.다양한 활용도: 국, 찌개, 볶음 등 다양한 요리에 사용할 수 있어요.🥕 천연 육수에 사.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음
